Le Centre pour la sécurité alimentaire (CFS) du département de l’hygiène alimentaire et de l’environnement de Hong Kong a annoncé le 2 septembre 2026 le suivi d’un échantillon d’œufs de poule importés du Vietnam dont la teneur en fipronil dépassait la limite légale. Prélevé au stade de l’importation dans le cadre du programme habituel de surveillance, l’échantillon présentait 0,044 milligramme par kilogramme, contre une limite de 0,02 mg/kg ; les autres analyses de pesticides étaient satisfaisantes.

Le produit concerne des œufs de poule d’origine vietnamienne, importés par Rich Country Develop Limited et issus de QL Farms (Tay Ninh) Liability Limited Company, avec une date de fabrication de juin 2026. Le CFS a enjoint à l’importateur d’arrêter la vente, de retirer le lot des rayons et de lancer un rappel, et invite le secteur à cesser sans délai d’utiliser ou de vendre le produit. Une ligne téléphonique (2765 8123) est ouverte aux heures de bureau pour les questions relatives au rappel. L’autorisation d’importer des œufs accordée à l’exploitation vietnamienne concernée a été suspendue, et tous les œufs importés du Vietnam sont désormais retenus pour analyse avant leur mise sur le marché.

Selon un porte-parole, ce niveau de résidus ne devrait pas provoquer d’effets indésirables en cas de consommation habituelle. Le CFS indique être en contact avec les autorités vietnamiennes, que l’enquête se poursuit et qu’il pourrait engager des poursuites si les éléments le justifient. Entre 2004 et août 2026, plus de 1 000 échantillons d’œufs frais ont été testés dans ce programme, tous conformes.