Una encuesta nutricional de base poblacional realizada en zonas accesibles de la Franja de Gaza muestra un panorama complejo, según Unicef. La desnutrición aguda entre menores de cinco años fue baja, mientras que la desnutrición crónica, o retraso del crecimiento, afectó al 12,2 % de ese grupo. El sobrepeso alcanzó al 4,0 %. La coexistencia de retraso del crecimiento, emaciación y sobrepeso apunta a una mala calidad de la dieta más que a la cantidad de alimentos: el 73,0 % de los niños de 6 a 23 meses consumió alimentos poco saludables el día anterior y solo el 22,4 % recibió una dieta mínimamente aceptable. Además, el 37,1 % de los menores de cinco años sufrió diarrea en las dos semanas previas a la encuesta.

El sondeo se realizó entre el 31 de mayo y el 15 de junio de 2026, tras una ampliación sustancial de la ayuda humanitaria después del alto el fuego de octubre de 2025. Unicef señaló que los ingresos por tratamiento de desnutrición aguda, que habían alcanzado casi 17.000 niños en agosto de 2025, cayeron por debajo de 3.000 en marzo de 2026. La encuesta también documentó desnutrición materna entre niñas y mujeres de 15 a 49 años.

El organismo indicó que la encuesta es representativa de las zonas accesibles y que alrededor del 17 % de la población de Gaza, unos 358.000 personas, quedó excluida del marco muestral por restricciones de acceso y seguridad. Unicef pidió acceso humanitario sostenido y sin impedimentos, financiación continua para nutrición, salud y agua y saneamiento, y mercados comerciales abiertos.