Dans une vidéo publiée le 3 août 2026, l'Agence spatiale européenne retrace le parcours du menu bonus de l'astronaute Sophie Adenot, de la cuisine française jusqu'à l'orbite. Le reportage montre comment chefs, ingénieurs et spécialistes de l'alimentation collaborent pour adapter des recettes traditionnelles à un usage en vol spatial, tout en veillant à préserver leurs saveurs.

L'enjeu consiste à transformer ces plats en repas compatibles avec les contraintes du vol habité, tout en conservant ce qui les rend particuliers. La vidéo évoque aussi les souvenirs et les moments de partage associés à ces recettes.

Selon l'ESA, ce processus associe cuisiniers, ingénieurs et spécialistes de l'alimentation afin de rendre ces préparations sûres pour la Station spatiale internationale. La vidéo est diffusée sous licence standard de l'ESA.