Le Centre pour la sécurité alimentaire (CFS) du département de l’hygiène alimentaire et environnementale de Hong Kong a annoncé le 12 août 2026 qu’un échantillon de beurre de pistache en pot contenait une quantité excessive d’aflatoxine. Le produit concerné est le « 100% Pure Pistachio Butter » de la marque Naturalam, fabriqué en Chine, vendu en pots de 110 grammes, avec une date de durabilité minimale fixée au 16 avril 2027. Le détaillant est Sogo Fresh Mart et le distributeur Master Lam Foods Ltd.

Selon le CFS, l’échantillon a été prélevé dans un supermarché de Causeway Bay dans le cadre de son programme habituel de surveillance alimentaire. Le résultat a montré une teneur en aflatoxine de 120 microgrammes par kilogramme, alors que le règlement sur les substances nocives dans les aliments (Cap. 132AF) fixe la concentration maximale à 10 microgrammes par kilogramme pour les autres aliments. Le détaillant et le distributeur ont cessé les ventes, retiré le lot concerné des rayons et lancé un rappel. Le distributeur a mis à disposition une ligne téléphonique, le 2763 9596, pendant les heures de bureau.

Le CFS rappelle que l’Agence internationale de recherche sur le cancer de l’Organisation mondiale de la santé classe les aflatoxines naturelles comme cancérogènes pour l’homme, et que leur ingestion peut provoquer un cancer du foie après une consommation prolongée, le risque étant relativement élevé chez les porteurs de l’hépatite B. Le centre invite le public à ne pas consommer le produit concerné et à maintenir une alimentation équilibrée et variée. L’enquête se poursuit.