La NASA anunció el 24 de septiembre de 2026 los ganadores del Deep Space Food Challenge: Mars to Table. El primer premio, de 300.000 dólares, fue para Chinyere Ukeje, de Filadelfia, Pensilvania, por su concepto Adaptive Nourishment Infrastructure (ANI), un ecosistema alimentario modular que combina agricultura en ambiente controlado, fermentación y cultivo de hongos, y reciclaje cerrado de nutrientes mediante biorreactores. Según la agencia, el sistema busca producir el 50% de los alimentos fuera de la Tierra y contempla reservas para afrontar escasez de energía, agua, equipos o tiempo de la tripulación.

El segundo premio, de 200.000 dólares, fue para Cislune, de Rosemead, California, por su infraestructura alimentaria Fresh, Ferment, Reserve. La competencia, lanzada en enero de 2026 como continuación del Deep Space Food Challenge que la NASA realizó entre 2021 y 2014 junto con la Agencia Espacial Canadiense, recibió 113 propuestas de equipos de 33 países y 28 estados de EE. UU. El jurado evaluó diseños para una tripulación de 15 astronautas durante 500 soles marcianos, unos 513 días terrestres.

También se otorgaron premios de 50.000 dólares a Ohā Kanu, de Hilo, Hawái; a Orbital Health Systems, de Evansville, Indiana; y a Autonomic Resilience Collective, de Bentonville, Arkansas. El equipo internacional reconocido fue Astrofood, de Ellezelles, Bélgica. La NASA señaló que las comidas actuales de los astronautas se preparan y envían desde el Laboratorio de Sistemas Alimentarios Espaciales del Centro Johnson, un modelo que considera insostenible para un viaje a Marte de al menos nueve meses.