El Centro de Seguridad Alimentaria (CFS) del Departamento de Higiene Alimentaria y Medioambiental de Hong Kong informó el 7 de septiembre de que, a partir de las 00:00 del 1 de octubre, el horario de operación para la importación de alimentos frescos a través del puente Hong Kong-Zhuhai-Macao se ampliará a 24 horas diarias. El horario vigente es de 16 horas, desde la 1:00 p. m. hasta las 5:00 a. m. del día siguiente.

Según el CFS, la medida busca dar al sector mayor flexibilidad para programar la llegada de alimentos frescos y atender las distintas necesidades operativas de los diferentes ramos alimentarios. La decisión se adoptó tras conversaciones con las autoridades de la China continental y la consulta a los representantes del sector.

Con el nuevo horario, los vehículos que transporten categorías designadas de alimentos frescos desde la China continental hacia Hong Kong por vía terrestre —aves de corral, carne y caza congeladas y refrigeradas, huevos, leche, productos acuáticos frescos, verduras y frutas— podrán entrar por el puente a cualquier hora. El CFS indicó que, para garantizar la inocuidad alimentaria, inspeccionará esos vehículos en el puerto de Hong Kong del puente, lo que incluye revisar los documentos de importación, realizar inspecciones físicas y tomar muestras de los alimentos.

El portavoz añadió que el horario y las disposiciones para los vehículos que importan alimentos frescos por el puesto fronterizo de Man Kam To no cambian.