La Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido (FSA) emitió el 10 de octubre de 2026 una Alerta Alimentaria para la Acción dirigida a empresas —incluidas caterings, fabricantes, mayoristas— y consumidores, después de que las investigaciones en curso hallaran Salmonella Enteritidis en huevos de una empresa alimentaria ucraniana. La alerta pide retirar y recuperar del mercado los huevos afectados de inmediato. Según la FSA, la mayoría de estos huevos se distribuyen por mayoristas y la cadena de suministro de catering, aunque algunos pueden venderse en pequeños comercios; no se venden en grandes supermercados.

La Agencia de Seguridad Sanitaria del Reino Unido (UKHSA) detectó la bacteria en muestras de huevos de un proveedor ucraniano. La secuenciación del genoma completo mostró que la cepa no coincide con las cepas del brote actualmente investigado, pero está vinculada a 36 casos de infección por Salmonella notificados en Inglaterra en 2026. Jacquelyn McCormick, responsable de incidentes de la FSA, señaló que los huevos producidos en el Reino Unido no están afectados y que los comprados en grandes supermercados son de producción británica. Hannah Charles, epidemióloga principal de la UKHSA, confirmó la detección de la cepa S. Enteritidis (t5.8998) en huevos importados de Ucrania y pidió seguir las recomendaciones de la FSA.

La FSA aconseja a los consumidores no comer los huevos afectados y desecharlos en casa, y a las empresas retirarlos y, cuando haya habido venta minorista, recuperarlos. Mantiene su recomendación general de cocinar bien los huevos y manipularlos con higiene; los grupos vulnerables solo deberían consumir huevos crudos o poco cocinados si llevan la marca British Lion o proceden del sistema Laid in Britain. La agencia trabaja con autoridades locales y socios internacionales para revisar medidas sobre el origen del brote.