Le Centre pour la sécurité alimentaire (CFS) du Département de l’hygiène alimentaire et de l’environnement a annoncé le 2 octobre 2026 avoir ordonné la suspension immédiate des importations de viande et de produits de volaille, œufs inclus, en provenance de la municipalité rurale de Rockwood, dans la province canadienne du Manitoba. Cette décision fait suite à une notification de l’Organisation mondiale de la santé animale (OMSA) concernant un foyer de grippe aviaire hautement pathogène H5N1 dans cette zone.

Selon un porte-parole du CFS, cité dans le communiqué, aucune viande ni aucun œuf de volaille n’a été importé à Hong Kong depuis le Canada au cours du premier semestre de cette année, sur la base des données du Département du recensement et des statistiques. Le Centre indique avoir contacté les autorités canadiennes et précisé qu’il surveillerait de près les informations publiées par l’OMSA et les autorités compétentes sur ce foyer, avec des mesures adaptées à l’évolution de la situation.