Le Centre de sécurité alimentaire du département de l'hygiène alimentaire et environnementale de Hong Kong a annoncé le 5 octobre avoir enjoint aux professionnels de suspendre avec effet immédiat l'importation de viande et de produits de volaille, y compris les œufs, en provenance de plusieurs zones des États-Unis et du Royaume-Uni, afin de protéger la santé publique. La décision fait suite à des notifications de l'Organisation mondiale de la santé animale concernant des foyers de grippe aviaire hautement pathogène H5N1 dans les comtés de Big Stone et Kandiyohi (Minnesota), de Ravalli (Montana) et de Barron (Wisconsin), ainsi qu'à une notification britannique sur un foyer de H5N5 hautement pathogène sur l'île de Lewis, en Écosse.

Selon un porte-parole du centre, citant le département du recensement et des statistiques, Hong Kong a importé environ 24 190 tonnes de viande de volaille réfrigérée et congelée et environ 20,2 millions d'œufs de volaille des États-Unis, ainsi qu'environ 340 tonnes de viande de volaille réfrigérée et congelée du Royaume-Uni au cours des six premiers mois de cette année.

Le centre indique avoir contacté les autorités américaines et britanniques et suivre de près les informations de l'Organisation mondiale de la santé animale et des autorités concernées sur ces foyers, précisant que des mesures appropriées seront prises selon l'évolution de la situation.