La National Food Crime Unit (NFCU) de l’Agence britannique des normes alimentaires a participé à une journée d’action inter-agences à Leicester, selon un communiqué publié le 29 septembre 2026. Cette opération visait la vente illégale de « smokies » via une entreprise en ligne. Des agents de la police du Leicestershire, de l’équipe de perturbation de l’East Midlands Special Operations Unit et de l’autorité locale se sont joints à la NFCU. Un homme de Leicester a été arrêté en lien avec la vente de smokies sur des plateformes en ligne.

L’homme, âgé de 38 ans, a été libéré dans l’attente de l’enquête, qui se poursuit sur les infractions constatées. Les « smokies » désignent de la viande d’agneau ou de chèvre avec la peau, produite en brûlant la toison sur la carcasse non dépouillée ; leur production est illégale au Royaume-Uni car elle ne respecte pas les normes d’hygiène applicables à la viande.

Neil Castle, chef adjoint de la NFCU, a indiqué que l’unité, avec la police et des agents municipaux, enquêtait sur des infractions de sécurité alimentaire et la vente en ligne présumée de smokies. Selon lui, 158 kg de viande non identifiée ont été retirés de la chaîne alimentaire humaine et leur élimination sûre supervisée. Il a rappelé que les smokies fabriqués de manière traditionnelle peuvent présenter des risques sanitaires et impliquer des méthodes d’abattage non conformes à la législation sur le bien-être animal.