Продовольственное агентство Великобритании (FSA) сообщило 20 августа 2026 года, что завершило программу отбора проб 2025/26 годов, и её результаты подтверждают безопасность рыбы из озера Лох-Ней. Действующие рекомендации по пищевой безопасности остаются без изменений.
В рамках программы рыбу из Лох-Ней исследовали с мая 2025 по март 2026 года на ряд цианотоксинов, которые могут вырабатываться при цветении сине-зелёных водорослей. Наблюдение началось после масштабного цветения летом 2023 года. Предприятиям, в том числе промысловым хозяйствам, напомнили о необходимости соблюдать надлежащую обработку, включая удаление внутренностей, печени и жабр, где могут накапливаться цианотоксины. Рыбакам-любителям рекомендуют есть только съедобное мясо правильно выпотрошенной рыбы и промывать филе чистой водой.
Филип Кеннеди, руководитель отдела политики и обеспечения пищевой безопасности FSA в Северной Ирландии, заявил, что последние результаты дают дополнительную уверенность в безопасности рыбы и что рекомендации агентства не изменились.


Пока нет комментариев.