Управление продовольствия и гигиены окружающей среды Гонконга (FEHD) сообщило 19 августа 2026 года, что в преддверии нового учебного года его Центр безопасности пищевых продуктов (CFS) и Отдел гигиены окружающей среды провели серию проверок лицензированных пищевых фабрик, поставляющих школьные обеды в различных районах города. По словам представителя ведомства, проверки усилены, чтобы операторы соблюдали лицензионные условия в части обработки пищи и санитарные нормы законодательства; продолжается отбор проб продуктов для тестирования. Сотрудники также проводят просветительскую работу с персоналом фабрик и распространяют памятки о правильном обращении со школьными обедами.

Ранее CFS провёл 9 июля онлайн-встречу с поставщиками обедов, напомнив о необходимости соблюдать гигиенические правила и разработать план безопасности пищевых продуктов на основе системы анализа опасностей и критических контрольных точек. 29 июля для школ был организован онлайн-семинар, посвящённый рискам, включая удушье и пищевую аллергию.

Школам рекомендовано выбирать поставщиков с действующей лицензией FEHD на пищевое производство и разрешением на поставку обедов, а перед заказом посещать их помещения. Опубликовано практическое руководство по обеспечению безопасности пищевых продуктов в школах и детских учреждениях.