El Centro de Seguridad Alimentaria (CFS) del Departamento de Higiene de Alimentos y Medio Ambiente de Hong Kong instó al público el 21 de octubre a no consumir un lote de pechuga de pavo lista para comer importada de Estados Unidos, según informó ese día la Oficina de Información del Gobierno de Hong Kong. La alerta se debe a un posible fallo de temperatura durante el almacenamiento. El producto afectado es la pechuga de pavo asada al horno Oil Braised de la marca Mckenzie, lote 26175, con fecha de consumo preferente el 7 de septiembre de 2027. El importador es Etak International Limited.

Según el CFS, una notificación de las autoridades estadounidenses indicó que el producto está siendo retirado por ese posible problema de temperatura. Una investigación preliminar halló que el importador local había introducido el lote afectado en Hong Kong. El importador detuvo las ventas, retiró el lote de los estantes e inició la retirada siguiendo las instrucciones del CFS. Las consultas sobre la retirada pueden dirigirse a la línea telefónica del importador, 2526 2371, en horario de oficina.

El portavoz del CFS explicó que el fallo de temperatura en el almacenamiento de carne y aves puede favorecer el crecimiento de patógenos alimentarios o provocar su deterioro. Las personas infectadas pueden presentar fiebre, calambres abdominales, vómitos y diarrea, con posibles complicaciones graves en recién nacidos, personas mayores e inmunodeprimidas. El CFS recomendó no consumir el lote y buscar atención médica si se presenta malestar tras su consumo. La investigación continúa.