Le Centre pour la sécurité alimentaire du département de l'hygiène alimentaire et environnementale a annoncé le 27 octobre avoir enjoint au commerce de suspendre avec effet immédiat l'importation de viande et de produits de volaille, y compris les œufs, en provenance de la municipalité de Lolland au Danemark et du comté de Jackson dans le Minnesota, aux États-Unis. Cette décision fait suite à des notifications de l'administration danoise vétérinaire et alimentaire et de l'Organisation mondiale de la santé animale concernant des foyers d'influenza aviaire hautement pathogène H5N1 dans ces deux zones. Le centre invoque la protection de la santé publique à Hong Kong.

Selon le département du recensement et des statistiques, Hong Kong a importé environ 390 tonnes de viande de volaille congelée du Danemark, ainsi qu'environ 24 190 tonnes de viande de volaille réfrigérée et congelée et environ 20,2 millions d'œufs de volaille des États-Unis au cours du premier semestre de cette année.

Un porte-parole du centre a indiqué que celui-ci avait contacté les autorités danoises et américaines sur ces questions et qu'il suivrait de près les informations publiées par l'Organisation mondiale de la santé animale et les autorités concernées sur les foyers de grippe aviaire. Des mesures appropriées seraient prises selon l'évolution de la situation.