Le Centre de sécurité alimentaire (CFS) du département de l’hygiène alimentaire et environnementale de Hong Kong a annoncé le 26 octobre 2026 avoir demandé au commerce de suspendre avec effet immédiat l’importation de viande et de produits de volaille, y compris les œufs, en provenance de la municipalité de Slagelse, au Danemark. Cette décision fait suite à une notification de l’Organisation mondiale de la santé animale (OMSA) signalant un foyer d’influenza aviaire hautement pathogène H5N1 dans cette zone. Le CFS invoque la protection de la santé publique à Hong Kong.

Selon un porte-parole du CFS, citant le département du recensement et des statistiques, Hong Kong a importé environ 390 tonnes de viande de volaille congelée du Danemark au cours du premier semestre de cette année. Le CFS indique avoir contacté les autorités danoises et suivre de près les informations publiées par l’OMSA et les autorités compétentes sur ce foyer. Il précise que des mesures appropriées seront prises selon l’évolution de la situation.